lundi 21 mars 2011

Le printemps


C'est le printemps !

Les petites fleurs, les petites abeilles etc...

mais surtout...
ça veut dire que c'est bientôt l'été ! 


Et puis zou, un petit dessin à base de madame printemps.. manque des petits zozios !

jeudi 17 mars 2011

Illustrations pour site de restauration de photos anciennes

Petites illustrations pour le site du service de restauration de photos anciennes / abîmées / pliées / déchirées / tâchées / craquelées / brûlées / détériorées / vieilles / salies / trouées etc.. que je propose en tant que graphiste indépendante.

Elles servent à illustrer la page de "Comment procéder" qui était bien trop longue et trop pleine de texte. Désormais, elle est toujours aussi longue (même plus, en fait, du coup), y a toujours autant de texte, mais c'est plus facile à lire parce qu'il y a des images. C'est un peu comme les BD, on peut ne regarder que les dessins, c'est l'avantage (j'encourage malgré tout les potentiels clients à lire les conditions générale de vente et pas seulement regarder les dessins hein).

Ci-dessous les images :

Le client sélectionne les images à faire restaurer par moi même

Il les numérise puis me les maile


J'établis un diagnostic de la photographie qui me permet de
déterminer le degré de restauration, et doncle tarif applicable.
J'envoie le devis à mon aimable clientelle.

Tout satisfait du devis qu'est le client, il l'accepte (hourra). 
Je restaure la photo et j'enlève les tâches et les traces
du temps,  mais la photo conserve son cachet (hourra bis)

Le client vérifie que la restauration lui convient
grâce au mail de validation, et il me confirme
que ça roule, satisfait qu'il est ! (hourra ter)

Il reçoit donc sa photo restaurée, en format numérique
et/ou format papier selon son choix.


Et vla les images intégrées dans le site : Site de restauration de vieilles photos abîmées

lundi 7 mars 2011

Hardi !

Dans la foulée des recettes de rhum arrangés, une petite illus en sépia et en couleur, sur l'idée de la piraterie ! (le rhum, les grogs, tout ça !)
Sépia
Et couleur
Sinon je suis bien embêtée parce que du fait de l'heure tardive, j'ai bêtement enregistré mon fichier source avec une taille toute petite alors que j'l'avais fait en tout grand :C  (et après évidemment je l'ai fermé, dans la foulée) du coup ben en guide de sources de l'image, j'ai l'image, mais en tout petit.
CTRL+S quand tu nous tiens...

dimanche 6 mars 2011

Recette : Rhum arrangé banane et rhum arrangé ananas

Hardi moussaillon ! Recette du jour : Rhums arrangés Banane et ananas !
Aujourd'hui, deux recettes  à consommer avec modération ! Rhum arrangé à la banane (et moultes autres petites choses), et rhum arrangé à l'ananas ! (+ petit mode d'emploi sur "comment planter un ananas")

Les résumés des recettes sont même téléchargeables et imprimables !
Ici pour le rhum arrangé à l'ananas et là pour le rhum arrangé à la banane.

Ce sont des recettes que j'avais glanées ici et là sur l'Internet, je me revendique donc pas créatrice originale de ces recettes ! Si le créateur de l'une ou l'autre des recettes passe dans le coin et en fait la demande je mettrai donc le lien vers son site avec plaisir, car il faut rendre à césar ce qui appartient à césar.

La première recette :
Le rhum arrangé a la banane : en exclu, l'étiquette de la bouteille



Le rhum a 40° me semble bien suffisant puisqu'il va prendre encore des degrés pendant la macération, donc je recommande de ne pas prendre plus que 40.




















  Je recommande d'utiliser une bouteille en verre de contenance de 1L, comme ça vous pourrez y mettre tous les fruits et épices, et encore les 70cL de la bouteille de rhum.

Pour ce qui est du citron vert, personnellement je préfère enlever la peau, comme ça on évite les soucis liés aux produits chimiques restés sur la peau, et puis y a pas la potentielle amertume du blanc de la peau que personnellement je n'aime pas.

Gousse de vanille, fendue en 2 dans la longueur pour laisser sortir les grains !
Et le résultat :
Non non, il ne faut plus reculer maintenant ! Le plus gros est fait ! Mais pas le plus dur, car maintenant il va falloir attendre un bon mois, minimum, avant la dégustation. Laissez donc macérer le tout à l'abri du soleil.
Alors bon, j'ai jamais trop su si il fallait laisser ouvert ou fermé la bouteille, du coup moi je la laisse fermée. Avec le risque que ça fermente et que  le gaz fasse un gros BAOUM au moment d'ouvrir le bouchon. Mais bon soyons honnêtes, de toute façon je l'ouvre régulièrement pour sentir le résultat, alors y a moins de risque :)


 Attendre...
 ... un mois ....
... c'est long ...

... très long.
Surtout que vous entretiendrez votre impatience en pensant régulièrement à agiter secouer et mélanger la bouteille ! 



Et le jour J, c'est pas encore du tout cuit !

Les recettes n'indiquent jamais trop si il faut filtrer la chose ou pas, mais là dans ce cas, vu l'aspect assez rebutant du contenu de la bouteille je vous conseille de la passer au chinois, puis de la filtrer au moins deux fois (personnellement j'utilise des filtres a café placés dans un entonnoir. Ça fonctionne fort bien).
Le résultat est un beau rhum arrangé bien doré, et très parfumé !
(Astuce : si vous ne le filtrez pas, vous serez probablement le seul à en boire !)

Quoi qu'il en soit, le résultat titre assez haut a priori, (surtout si vous partez d'un rhum de degré plus élevé que le 40 que je préconise !), alors à consommer avec modération. Surtout que vous avez attendu tellement longtemps qu'il soit prêt, c'est pas pour le vider d'aussitôt !

La deuxième recette du jour : 
Le rhum arrangé à l'ananas dont voilà une étiquette qui en dit long : 
Pour être honnête, j'ai pas encore pu goûter le résultat. Je viens juste de la tester et je suis donc dans la phase d'attente ! (du coup là je m'engage pas à dire que c'est bon - contrairement au rhum arrangé a la banane, déjà testé goûté et approuvé ! )

Mode opératoire : 


Ôter les feuilles et la peau de l'ananas, ainsi que tous les yeux et débitez moi ça en petits cubes !




Mettez tout ça dans une bouteille en verre de 1 L  à gros goulot, genre une bouteille de jus de fruit ça va impec.

La gousse de vanille doit être fendue dans la longueur pour laisser sortir les petites graines !


5 cuillers a soupe de cassonnade

1 cuiller a café de miel, alors là attention hein, du vrai bon miel d'un vrai apiculteur, ne me prenez surtout pas un pauvre miel de grande surface avec un goût de plastique là hein alors bon nan mais. Ça coûte peut être un peu plus cher mais flûte hein !

Le rhum, 40° ça suffit bien, sinon après le résultat est bien trop fort (vu qu'on ajoute du sucre, avec le temps de macération ça devient du grand n'importe quoi après sinon).

















Pareil que pour le rhum arrangé à la banane, laissez macérer votre rhum à l'ananas pendant 3 bons mois cette fois-ci, voire 6 si vous avez le courage ! En remuant de temps à autres.
C'est peut être pas nécessaire de le filtrer celui là car le résultat est  déjà plus montrable que dans le cas du rhum à la banane ! 

A consommer avec modération, là encore !

Pour ce qui est de la tête de l'ananas, si elle est belle, avec des belles grandes feuilles, ne la jetez pas !

Regardez au centre des feuilles, par le dessus : si vous voyez des petites feuilles naissantes et rien de suspect, votre ananas est encore viable ! (parfois les producteurs brûlent le centre des feuilles afin de "tuer" la plante, sans quoi les feuilles essaient de pousser et puisent dans les ressources du fruit qui devient du coup moins sucré et moins goutu - me semble-t-il).

Vous pouvez planter votre ananas. Chouette. "Comment planter un ananas" ? Pour celà plusieurs méthodes. La mienne a fonctionné pour moi alors la voila : coupez proprement toute la chair qui reste accrochée sous les feuilles, ne laissez pas de calotte, rien.  Enlevez également les premières feuilles du bas de la touffe de feuilles. Vous créez ainsi un genre de "tronc" tout nu, sur 2-3 centimètres.

Placez ensuite l'ananas dans un pot d'eau, de façon à ce que son tronc tout nu soit toujours en contact avec l'eau. Placez le tout dans un endroit assez ensoleillé, mais pas forcément avec le soleil direct.

Attendez plusieurs jours, voire 2-3  semaines..


Si tout va bien, des petites racines commencent à pousser du tronc-tout-nu de l'ananas :) 

Quand les racines sont suffisamment développées à votre goût, plantez l'ananas dans un pot avec de la terre. Hm disons un mélange de terreau, et un peu de sable..


Ensuite, arrosez de temps en temps, mais pas trop non plus, je dirais qu'en gros 1/2 L par semaine est suffisant... enfin à vous de voir :)

Tâtez la terre pour voir si elle est humide, et si elle est sèche sur 1 ou 2 cm de profondeur, remettez de l'eau.

Si les  bouts des feuilles de votre ananas deviennent sec et bruns, votre plante manque d'humidité : pensez a vaporiser de l'eau régulièrement sur les feuilles !


mercredi 2 mars 2011

Recette : Pancakes de Mel

Ce soir, une petite recette de pancakes. Les pancakes c'est bon. Faut en manger.
Et donc là en l'occurrence c'est la recette qui me vient de demoiselle Mel (voilà je cite mes sources). Et en plus c'est tout à fait inrattable.



le texte coupé en bas dit qu'on fait ce qu'on peut :/ 
Ne jugez pas :)

Donc si on résume, 

Ingrédients de la recette de pancakes : 
farine, sucre, levure, lait, oeuf, beurre*, babeurre et eau de fleur d'oranger.

*oublié de préciser que je mets généralement moins de beurre que ça. Avec 40g ça suffit complètement. Pourquoi y a-t-il toujours tant de beurre dans les recettes ?!

Tout mélanger les ingrédients en poudre dans une jatte, tout mélanger les ingrédients "liquides"  dans une autre, importer la partie liquide dans la partie en poudre et bien mélanger. et là hop, verser "7.5" cL de pâte dans une poêle ou dans un slot de moulticr*pes et dès que le pancake fait des petites bulles, le retourner.

Attendre quelques secondes puis retirer le pancake de la poêle/moulticr*pes. Servir chaud, accompagné de sirop d'érable, nout*lla, confiture, citron, sucre, crème de marrons, tranches de banane + chocolat... ce qu'on veut, et enfin : se goinfrer jusqu'à plus faim.


Joyeuse tambouille !